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就在这时,包厢门再次被打开。
之前那个F务员端着一个盘子走了进来。
在这个盘子中放置着四个青翠Yu滴的粽子。
将盘子放到了餐桌上,那个F务员轻轻的说道:“吴总,林大师说了,这是最后一道菜。”
吴江点了点头,道:“我知道了,你下去吧!对了,等会你去把林大师请过来。”
那个F务员闻言,道:“好的,吴总。”
说完,他就转身离开了。
吴江正准备说话,却发现叔爷正呆呆的盯着桌子上的粽子发呆,看他的目光中似乎充斥着缅怀的味道。
这让吴江心中一惊。
要知道叔爷可是嘉兴人,如今看到了嘉兴粽子,说不定会睹物思情。
可是这种情况却是吴江不愿意看到的,要知道叔爷今年可是已经九十高龄了,这种睹物思情是最伤心神的,他可不想看到这种事情发生。
想到这里,他连忙高声道:“叔爷,您没事吧?”
听到吴江的话,吴成龙身子一顿,眼神中逐渐恢复了清明。
他笑着说道:“我当然没事,只不过想到一些以前的事情。最后一道菜上了嘉兴的粽子,看来那位厨师真的是有心了。”
吴江闻言,哈哈大笑,道:“那是当然,这位大厨来了之后,说的第一句话就是询问你的喜好情况,如果没有嘉兴粽子,那才是真正的奇怪呢!”
嗯?
说到这里,吴江似乎是看到了什么不可思议的情况,忍不住惊咦了一声。
看到吴江的样子,吴成龙疑H道:“怎么了?”
吴江揉了揉自己的眼睛,然后仔细的看了看盘子上的粽子,有些疑H的说道:“不知道是不是我的错觉,我总觉得这些粽子看起来比我之前见过的粽子更加新鲜,尤其是那粽叶,看起来娇艳Yu滴的,好像完全没有煮过似的,这真是有些不可思议。”
吴成龙闻言,则是哈哈一笑,道:“我还以为你没有发现这个细节呢!”
吴江闻言,惊讶道:“叔爷,难道这里还有什么讲究吗?”
吴成龙拿起一个粽子,轻轻的在鼻子前闻了一下,然后又将其放回到了盘子中。
看到叔爷的动作,吴江的眼中闪过一抹羡慕的目光。
自己叔爷真是有福气之人,从小到大都没有受过苦,而且到了这把年纪,身T还依旧无比Y朗,不仅如此,还耳聪目明,甚至连嗅觉都不弱于年轻之时。
吴江不禁想到自己,等自己老了之后,又会是什么样子呢?
吴成龙并没有注意到吴江脸Se有异,他满脸感慨的说道:“明代高濂曾经在《饮馔F食笺·粽子法》中介绍过,凡煮粽子,必用稻柴灰淋汁煮,亦有用些许石灰煮者,只有这样才能够让粽子的粽叶变得青翠Yu滴,香气扑鼻。可惜,现在已经很少有人会这么做了。”
听闻此言,吴江这才露出了恍然大悟的表情。
这让他不禁感慨,美食之道真是博大精深,连一个煮粽子竟然都有这么多门道。
说完这些,吴成龙没有让吴江帮忙,而是自己拿了一个粽子,然后扒开了粽叶。
顿时一G夹杂着R香的味道扑鼻而来。
闻到这G味道,吴成龙的脸上浮现出一抹赞叹,他笑着说道:“不错,是上好的羊脂糯。小吴江呀,这次你们煮粽子总算是用对了米,你们以前制作的那些,我都不想说,那能算是嘉兴粽子吗?”
闻听此言,吴江苦笑道:“叔爷,您以前知道糯米不对,您为什么不和我说呢?如果说了的话,我们恐怕早就已经做出了让您满意的粽子了。”
吴成龙轻哼一声,道:“就算告诉你们要用羊脂糯又有什么用?你们懂得用稻柴灰淋汁煮粽子吗?你们懂得过年,过清明节,过端午节包粽子的不同和讲究吗?这些你们什么都不懂,我就算说了,你们做出的粽子同样也无法让我满意。”
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