的豆腐倒入了鱼汤中。谭渡之又默默的扭过了头,他有些疑惑,他在叶缓归眼中到底是什么形象的?他明明只是平静的看了他一眼罢了!
傍晚时分,夜游的鱼纷纷浮出了水面觅食,谭渡之没一会儿就钓了好几条鱼。这些鱼被叶缓归小心的装在了渔网中养在了石头旁边的溪水里。
等空气中的鱼汤味道到达顶峰时,叶缓归对谭渡之说道:“咱先吃饭吧?吃过了再钓鱼?”
叶缓归将他们吃饭用的小餐桌搬到了河床上,餐桌上放着两口锅,一锅是焖煮的灵米饭,一锅是还在咕嘟咕嘟的沙塘鳢豆腐汤。
喝鱼汤之前,叶缓归还在里面撒了一些胡椒和葱花香菜,一眼看去,鱼汤中青的白的,颜色非常好看。
叶缓归首先拿了一个空碗,他夹起一条沙塘鳢放在碗中。只见他手中的筷子沿着鱼背拨了两下,鱼身上肉最厚的部分便落到了碗中。
沙塘鳢味道最美的一块肉不在鱼背和鱼腹上,而在脸颊两侧。这两块肉,每一块都被他小心翼翼的剔在了碗中。
没一会儿他就拆了小半碗一碗的鱼肉,当他在碗里舀了几勺汤和豆腐后,满满的一大碗都是精华的汤就被他放在了谭渡之面前。
他笑吟吟的催促着谭渡之:“尝尝味道?看看喜不喜欢?”
谭渡之下意识的看了看叶缓归的碗,只见他面前的碗里放满了,拆下来的鱼骨头。
谭渡之眉头微微皱起,说不上为什么,他不喜欢看到叶缓归这样。叶缓归倒是没什么感觉:“快吃呀,鱼汤要热热的喝起来才舒服!冷了就腥了!啊,需要我喂你吗?”
谭渡之摇摇头,他夹起了勺子舀了一勺汤送到口中。一口之后,他就没能放下勺子。
一边说着,他一边给自己盛了半碗汤。他两只手捧着碗美滋滋的喝了一口,一口之后他幸福的感叹着:“好鲜啊~”
这世上鱼和羊凑成了一个鲜字,鱼作为字的一半,鲜味自然足足的!
谭渡之从没喝过这么鲜美的鱼汤,若不是亲眼看到叶缓归烹饪过程,他一定不会相信,这汤里只放了盐和胡椒两种调味料。
鱼汤奶白,鱼肉软嫩中带着甜味,豆腐更是吸饱了汤汁成为全场最佳。汤中的香葱和香菜,让鱼汤的鲜美发挥到了极致。
鲜、甜、香、嫩!这是一锅汇集了山间灵气的鱼汤,每一口都令人回味无穷。
叶缓归说汤冷了会有腥味,然而谭渡之却觉得,这鱼汤即便是冷着喝,味道也会非常棒!
这时候要是来一碗灵米饭拌在汤里……
谭渡之刚想到这点,叶缓归便揭开了旁边砂锅的盖:“老谭你要添点饭吗?”
谭渡之夹着大碗的边缘将碗中的鱼汤鱼肉之类的一饮而尽,他对着叶缓归伸出了手中的碗:“有劳。”
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