眯眯的走到了院子。
此时苏府的下人们一片忙碌,李氏的六十大寿马上就要到了。长安城会来不少的达官显贵,一定要大操大办。
手头紧归手头紧,好歹自己还是个邢国公,吃的喝的不能怠慢了,否则,会被同僚耻笑。
陛下钦点的宴会,一般这种宴会十八道菜起。
但苏定方打着节俭的幌子,削减到了十二道,上的都是一些寻常中产家庭宴会的普通菜品,当下最重要的就是省钱。
此时的苏定方,正在吩咐那些家丁如何上菜。就连这些普通的菜系,苏定方还想从这上面做下文章。
看到阿福过来,苏定方更是气不打一处来:“阿福,死哪儿去了!滚过来,快点。”
阿福得了五个铜板,屁颠的跑到了苏定方跟前,笑眯眯的叫了声:“苏大人!”
苏定方将他一把抓到身边,他是一个国公,对待一个下人如此亲近,实在是有失体统的一件事。
不过苏定方顾不得这许多了,他拽着阿福的衣襟,躲到一个没人的角落睁大了眼睛低声说道:“我不是让你最近省点钱了吗?谁让你雇来这么多厨子的,这得多少钱?”
阿福有些懵逼:“苏大人啊,这、这一百多桌客人呢,若是没有这么多厨子,若何做得出来?到时候上不去菜,您就是砍了小人脑袋,也无济于事啊。”
“谁让你!”
苏定方愤怒的声音提高了八度,他看了看院子里忙碌的众人,好在没有人关注自己,当下他松开了阿福,压低了声音恨恨的道:
“谁让你找醉仙楼、悦香楼这些酒楼的厨子了,你去寻一些小酒楼饭馆的厨子岂不是一样?上的都是寻常菜系,找这么贵的厨子作甚!”
苏定方其实也很懊恼,堂堂邢国公这般精打细算,还是史上头一遭。
苏府请这些厨子来,确实花了不少钱,苏定方正为这事心疼,阿福却倍觉委屈。
“苏大人啊,这些菜着实稀松平常,咱再不请点高明的厨子,做出来的菜不好吃,岂不被人耻笑?”
阿福的这句话,大概是击中了苏定方的软肋。
他沉吟了一下:“嗯,好罢,不过这菜不能这么上,酒也不能这么上。”
阿福一愣:“苏大人,那该怎么上?”
“先上茶,让客人喝个够,反正开水不要钱,茶喝的多了酒就少了。菜先上素菜,素菜吃的多了,肉就吃的少了。”
“像是烤鸭用不着一桌一只,两只烤鸭片成片儿分三盘。像是这清蒸鲤鱼,完全可以把鲤鱼一劈两半,分作两盘。还有羊腿,盘子底下多垫些葱丝。这些人都脑大肠肥的,吃的不会太多……”
阿福满脸敬佩,伸出大拇指:“苏大人威武!”
“爹,你这也太抠了!这鲤鱼一条怎能分两桌?两只烤鸭分三盘儿,那只有两只鸭头又如何分?”
苏定方大惊回头,只见苏
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