开了，我直接下面是吧！”见一旁的母亲正往不锈钢盆里面放各种调料，林州也是开口问道。
“对，今早就煮面吃！”秦素云点点头。
闻言，林州拿起旁边的一捆面，抵住一头，将冒出部分的面条抽出，下入锅中。
如此反复，待锅里的面条量差不多后，才将面放下，晃动锅铲，将面条搅动，全部淹入水里。
其实下面这东西，看似没有什么技术活。
但如果你是第一次，那还真就要注意一点，就是面的膨胀化！
细面条相对还会好一些，膨胀会小一些，但如果是粗面条，那就更得控制好量。
当然，对于林州这样的老手来说，还是很好控制量的。
一般情况下，下完面，自己用筷子挑一下，每个人一夹到两夹的量，差不多就是这个数。
在他放完面后，秦素云大盆里的佐料差不多也调好了，给端了过来。
在林州他们这里，一般人多的时候吃面，通常不会用碗，一个个的单独调佐料。
而是将佐料放进盆里，然后将面全都挑进盆里，再加入一些哨子，淋上一圈辣椒油，搅和匀均后，再从盆里一个个的挑到碗里吃。
自己吃多少，就挑多少，哨子或者辣椒不够，就自己再单独添加。
林州他们现在做的，就是这种面。
见锅里的面差不多变色后，林州就进行着下面最关键的一部——放入叶子菜！
只见他将旁边的筲箕里的豌豆颠，大把的下入锅中。
伴随着豌豆颠的下入，锅里面的面汤，顿时就变了颜色，呈现出一种绿色。
这时候，林州拿起汤勺，舀起锅里的面汤倒进盆里，盆里的调料，经过这汤水的激发，香味挠一下的就上来了！
汤舀得差不多后，锅里面的面和豌豆尖，就刚刚好，拿起筷子，也是一夹夹的望盆里挑。
挑完加入哨子和红油辣子，搅拌几下，面就彻底的好了！
当林州端着这一大盆面，来到大厅里时，众人闻着飘散在空中的味，一个个直咽口水。
随后，一个个围上来，拿起碗筷，飞速的从盆里挑面。
在冬天的大早上，来上这么一碗有着肉臊子，并且配上厚嫩豌豆尖的红油辣子面，无疑是一种顶级的享受！
因此，一时间，整个大厅里面，就只剩下众人嗦面的声音。
而嗦完一碗，便又是接着下一碗，脸上露出无比享受的神情！
“嗝！”
“太爽了！这面吃得太爽了！”
“我回去问问我家厨师会不会这个，不会直接开除，重新找一个！”
“大冬天的早晨，能吃上这样一碗面，整个人都精神了！”
何少君擦干净自己的嘴角，打出一个饱嗝。
“确实吃舒服了！”
“老头子我也有好多年没有吃过这样的大盆面了！”
“我记得以前，有战友家里让我们去帮忙，大晚上，忙活到一两点，那时候，
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