乐浪在树下直躺到舒服的伸了个懒腰,才施施然的走进厨房做饭。他从冰箱中拿出一坨狼肉,这些肉是昨天分完剩下的,他偷偷收进空间的狼肉还放在里面。
狼身上的肉最柔软的要数胸部那一点肉,这一部分可以用来炒、焖、扒,最精的要数脊背那两条肉,这一部分可以用来做火锅,最柔韧最有劲道的要数大腿肉,因为长时间的运动使大腿的肉与筋相连,相当的有劲道,所以这部分的肉最好用来熬汤、卤或者煮熟后切成薄皮炒或者蘸酱吃,都是不错的美味。
其实狼肉和狗肉差不多,不过肉比较粗,燥热,不宜多吃。《饮膳正要》中说狼肉“主补益五脏,厚肠胃,填精髓。”《随息居饮食谱》中又说狼肉“补五脏,御风寒,暖肠胃,壮阳填髓。”虽然狼肉有诸多功效,但吃多了却也也对人体不好,偶尔吃一些还是可以,再说现在狼好像是保护动物,狼不伤人,人最好也不要伤狼,我们要建设一个人与动物和谐相处的大家庭,佛陀都说了:“我不入地狱,谁入地狱,无量道尊。”
当然,这玩意儿也是见仁见智,难道它要吃你你真的还要保护它,甚至切条腿或者胳膊喂给他,如果真的这样,我真的服了他,世间还有如此傻鸟,呜呼哀哉。
乐浪打算用取出来的狼腿肉熬一锅汤,他先把狼腿肉切成小块,热锅下油,放点酒,放狼肉和姜、葱、香叶一起翻炒,去其腥膻味。炒一会儿后,就把狼肉铲出来冲水,捡出狼肉,去姜葱香叶,再把狼肉放入锅中,加当归、枸杞、党参和水一起用猛火炖,等汤滚浓后调味,再转为小火炖一会儿,这锅浓香的狼肉汤就成了。
接下来,他打算用狼胸肉炒苦伏竹笋,狼肉燥热,苦伏竹笋清凉去火,两者结合犹如金童玉女一般乃是天作之合,相得益彰。乐浪将苦伏竹笋切片,狼胸肉切成薄皮用姜葱料酒和盐腌制了一下,再用蕃薯粉勾芡,过油微炸,捞出。
然后热锅放油下剁烂的蒜入锅爆香,再放入狼胸肉和苦伏竹笋、葱段翻炒,调味,勾芡,这道美味的狼肉炒笋就好了。乐浪看已经有两个狼肉做菜,就不再做荤菜,而是随便炒了几个青菜,饭已经在电饭锅里煮好,就等着开饭了。
等把菜端上桌,老道看到熬得浓香的狼肉汤,不由伸手拿过勺子试了一口,眯着眼说:“嗯,不错,有点水平,”说完,嘴里还不停的砸吧砸吧着,一副意犹未尽的样子,浑没看到旁边的三郎看到他的样子连忙从里面拿过一个大盆,盛了一大盆的狼肉汤在那边呼噜噜的喝着,眼睛还不时的瞄了老道几下,这副神情让人看了好笑不已。
南州市区,猴子顶着一双金鱼大的眼睛来到云家牛牛的店门前。
本来他想好好的休息几天
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