第90章美味至极
赵经略一听陈夫子的意思就明白过来了,只是他垂眸看着本来就不多的菜肴,顿时就很纠结。
留下陈夫子?
还是不留?
周和煦了然,“夫子,这些都是我家娘子做的家常菜,若是夫子不嫌弃的话,可以一同就用。”
“那就不客气了。”陈夫子看了一眼,案桌上有四道菜,两道素菜,两道荤菜,其中荤菜中有一道河虾,一只只河虾都很大,并且颜色鲜艳。
“子安,听你家娘子是做食肆的。”陈夫子坐下来后,赵经略就开始分发碗筷了。
幸好穆婉一直都有做多的准备,刚好够三个人就用。
只是,赵经略有些心疼,他明明可以多吃两只河虾的,现在要分出去了!
啊啊啊,陈夫子为什么要回来呢?
赵经略有些生气,但是他不敢表露出来,怕被责罚。
“嗯,在县里开了一家四季堂。”周和煦回答,“夫子,请用。”
三碗饭,平均分一分,每个人都有一碗。
四季堂开业当,陈夫子并没有和书院长一同前去,但也听了四季堂的事儿,只是……
陈夫子认为,吃食再怎么精致,该有的问题还是会存在的。
他想,四季堂的名气应该都是有心人安排传出来的。
然而,陈夫子现在看着晶亮的白米饭,再闻着淡淡的清香,他的想法改了。
“夫子,我刚听了子安,这做米饭里面也有不少门道。”赵经略把刚刚知道的知识在陈夫子面前摆弄了一番。
陈夫子在学术上是有一定的见识,可在厨艺上就不清楚那么多了,这会儿听了赵经略的话,眼前一亮,打算回家后让夫人学一学。
“夫子,是赵兄过于夸奖了,当不得真。”周和煦解释。
陈夫子自然有自己的判断,他看着面前油绿清亮的白菜,下意识就夹起了一块到碗中,然后仔细品尝。
刚入口,白材咸味很淡,像是没有放盐。
陈夫子的眉心一紧,于情于理,四季堂的厨师不应该犯如赐级的错误。
他又认真地咀嚼,味蕾似乎适应了咸味,淡可又没有淡到哪里去,而且还有一丝一缕的甜味散发开来。
这种保持食物本身鲜味的做法,陈夫子没吃过。
不管是在家中,还是在食肆,亦或是酒楼当中,蔬菜都是味道重一些。
一根青菜吃到最后,陈夫子竟然觉得这一道材咸淡是刚刚好的。
真的很奇怪。
带着疑惑的心情,陈夫子的筷子伸向了另外一道素菜,是素菜,只不过是木耳和干菜以及豆腐皮混在一起炒。
很普通,是平民百姓中常见的菜式。
陈夫子在家也见过,但味道不怎么好。
木耳处理不够完善的话,会有淡淡的酸味,另外豆腐皮很容易就吸收汤汁,从而变得很咸。
陈夫子在家是很少会碰这一道材。
当下,陈夫子看到这一道菜后第一反应
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