到了下午,姚春玲把面和饺子馅搬到堂屋里,四个人围着桌子开始包饺子。
过年少不了饺子,姚春玲早早备好了馅,是白菜猪肉的。
陆云朗和陆云川手劲大负责擀皮,姚春玲和岑宁在一边包,芷哥儿拿了一小块面粉坐在一旁自个儿捏着玩。
包着饺子,姚春玲说起岑宁家里拿来的那筐子鹿肉:“那样金贵的东西,我既没吃过也没收拾过,还真不知道该怎么弄着吃。”
岑宁从陆云川手上接过张饺子皮笑道:“我也没怎么吃过呢,往年都是拿到镇子上去卖的,只听我爹说起过,镇子上的老爷买回去,都是拿火烤着吃或者剁碎了熬粥吃。”
“乖乖,那么贵的东西熬粥吃,岂不是和白菜豆腐一个样了,可不能这么糟践了。”姚春玲笑道,“还是架上火堆烤着尝尝吧,都说这东西最滋补,说一块鹿肉能顶几锅老鸭汤呢。”鹿肉难得,左右下午无事,又都好奇鹿肉的味道,包好饺子,陆云朗和陆云川在院子里搭起火堆准备烤鹿肉。
鹿肉是岑宁阿娘收拾好的,怕一时半会儿烤不熟,姚春玲还下锅炖了一会儿。
往肉上撒上盐和香料,刷上油,拿竹签穿了架在火堆上烤。
白雪挂满山头,冰天雪地的,鹿肉的香气却飘得远,大口嚼着肉,雪化在身上都不觉得冷了。
“怪不得这么贵呢,真是好吃。”
鹿肉比鸡肉肥,又比羊肉瘦,炖了一会儿去了腥味后吃起来还带着一股子清香,外焦内软的,咬在嘴里还流油,不说几个大人,就连芷哥儿都拿着签子多吃了两块。
怕年夜饭没肚子吃,从筐子里捡了两块大的肉烤了就熄了火。
等到天色渐暗,村子里家家户户点起厨房里的油灯,这才到年三十的重头戏了。
炒菜烧鱼炖肉,不大的村子热闹的很,大鱼大肉的香味从村头飘到村尾,再紧巴的人家锅里都炖着肉。
炸丸子,炸鸡子,酱鸭,肉皮冻和腊肉香肠,这是早早就预备好的,灶台前锅碗碰撞,姚春玲和岑宁一人守着一个锅忙活,干炸咸鱼、炒猪耳朵、红烧萝卜,小葱拌豆腐,笋子炒鸡蛋、白菜猪肉炖粉条。
再蒸上一锅香喷喷的白米饭,煮一盆热气腾腾的饺子,饭菜摆满了堂屋里不常用的方木桌子。
夜色已晚,屋子里饭香酒暖,灯火可亲,山脚下每家院子都亮着暖黄的光,伴着笑声闲谈声。
这一盏盏油灯会一直亮到明天早上,迎来山里的又一年岁月。
第43章春雨
山中不知岁月长,一年四时,冬去春来,周而复始就是几年的光阴。
早春二月,乍暖还寒,才出了太阳暖和了几日,这日清晨又淅淅沥沥落起雨来。
不过春雨贵如油,庄稼人人人见了这雨都只有高兴的。
陆云川一早背着竹筐去了镇子上,买了一布袋的小米和红枣,又准备去肉铺割一些鲜猪骨。
肉铺的老板娘早已经熟悉他,见着陆云川背着筐子朝自家走,远远就招呼道:“陆郎君又来买猪骨?这回还是买回去给夫郎炖汤吗?”
“是,劳烦了。”陆云川对着老板娘颔首道。
“不劳烦不劳烦,正巧今儿你来得早,月牙骨还没卖出去,这块骨头拿来炖汤最好了,上头的脆骨多,又滋补又好吃,你家里夫郎指定喜欢。”老板娘热情的很,拿起大刀利落地砍下扇骨前头的大块软骨,拿油纸包着递给了陆云川。
接过骨头付了钱,陆云川把猪骨放进筐子里,拿布巾严严实实遮住了,斜风细雨的,不好叫把筐里的东西打湿了。
街边早市已开,陆云川走到半路见有卖酸枣糕的,拿几枚铜钱买了一小包。
过了寒冬,春意刚露出些苗头。春风吹拂,霏霏小雨,山上的花也吐出些花骨朵来。
山路湿滑,陆云川怕泥点污了衣裳走得慢了些,到家的时候岑宁已经起来了。
披着身薄棉衣,年前陆云川去镇子上挑的一匹雨过天青的料子,岑宁手里拿着个装着稻谷的筐子,正准备去后院喂鸡。
抬眼瞧见陆云川,一双乌亮的眸子露出温润笑意:“回来了。”
寒来暑往又长几岁年纪,岑宁面容不见丝毫变化,只棉衣下的肚腹高耸,他不得不用另一只手撑着腰。
来不及卸下
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