的秘密!
他要隐瞒的是他们的三角恋!
那个冷漠的男孩,就是沐少尘!
此刻,花无夜想到沐少尘,再看向徐落,挑眉,他会注意到徐落是不是因为徐落像她?
徐落一脸凝重,花无夜隐瞒的秘密,到底是什么事呢?
她看了花无夜一眼,明白纵使她疑惑,花无夜也是不会告诉她的,也就不再问了。
也准备结束这个话题。
花无夜也如徐落般,不想再和徐落聊她了。
怕聊下去,会露出马脚。
彼此沉默,不再说话!
徐落这会儿,端起了花无夜为她泡的咖啡,喝了一口,一怔,柔声的赞扬道:“咖啡泡的不错!”
有的人爱用方便快速的美式咖啡壶煮咖啡、有人偏爱享受塞风壶(虹吸式)咖啡的浪漫悠雅,也有人独钟法国压的简单纯粹、摩卡壶的意式风情、或是手冲滤泡式咖啡的风味。
无论如何,适合其它人的煮法不一定最适合您,选择自己最适合也最喜爱的咖啡煮法,是享受DIY煮咖啡乐趣的首要条件。
其最简单的咖啡的冲泡法,就是以滤纸冲泡!
这是最轻松的冲泡法,也是最为简单的冲泡法。
以三孔式滴漏器,滤纸(可以使用一次后立即丢弃,比较卫生、也容易整理)、开水壶壶口最好选用是口尖细小的那种,这样的话,注入开水能垂直地倒于咖啡粉上。
冲泡过程中,开水的量与注入方法可以自由调整。
而,冲泡咖啡的重点与布袋冲泡法类似,选择烘焙时间较长的咖啡豆磨成粉状,以五分钟的时间冲泡出咖啡里所含的成份。
若喜欢喝味道稍淡的咖啡,则咖啡豆份量可稍为增加,但是颗粒需磨得较大,并且冲泡的时间需缩短。滤纸须和过滤器搭配使用,过滤器通常是塑料制,也有陶制品,不过若要保持注入沸水的温度,应使用塑料制为佳,较陶制不易导热。过滤器和滤纸可依照所冲的咖啡份量,选用大小不同的尺寸。
一人份的咖啡粉约十~十二公克而开水是120cc。
喜欢清淡咖啡的人,粉量约一人八公克的程度即可冲泡。
喜欢浓苦味的人粉量可一人十二公克程度,充分地蒸烧后再慢慢地注入开水。
注热水用的壶约注入七分、八分的话比较容易操作,而开水量一人数多寡而准备。可以一边衡量烧杯量一边将所需人数份量的咖啡液滴落下来。
过滤的抽出液不要滴到最后一滴,残留状态而停止(倘若全部滴玩可能有杂味或杂质等)。
将烧杯加温而不使其沸腾的程度再注入咖啡杯。
这种方法和Syphon一样,技术很重要。
一开始可能冲出来的咖啡酸味会很重,
原因除了出水量控制不好之外,咖啡本身的品质(新鲜度...etc)以及颗粒粗细也是重要因素。
当然,冲泡咖啡和
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