的念头,可他明白,他爹之所以这么做,不仅仅是为了作坊的生意,也是为了替自己争一口气,天香楼不给他正名,他嘴上说着不在意,心里也是难过的吧?
不论那方子是不是三叔的,都一定不是天香楼的,天香楼凭什么一声不吭地窃走他们的东西,事后连句道歉都没有,还让人误会是他们无理取闹,待到杨大厨的风头平息,谁还记得那些曾经招牌菜是剽窃的他们的手艺?
秦大厨做的是红参炖猪心,味道比起大伯与另一位厨子显得有些差强人意。
这一轮,醉仙楼也没什么悬念地晋级了。
随后,最担忧的事还是发生了,在今日的最后一轮,俞家人对上了杜娘子。
“打听到了!”在厢房稍作歇息时,秦爷满头大汗地走了进来,为胜出大比他也是拼了,前后奔走,散财无数。
俞婉倒了杯茶给他。
“多谢!”他一饮而尽,缓过了劲儿才说道,“就剩你们三个了,俞大哥、杜娘子,和一个威远客栈的厨子。”
“什么客栈?”俞婉朝他看过来。
“威远客栈。”秦爷说。
俞婉:“……”
不该是威远镖局更顺口么?一家客栈,为毛取了个镖局的名字?
听着就很菜,结果闯入了前三……
秦爷又咕噜咕噜灌了一杯茶,才道:“对了,这一轮能使用一样自备的食材,你们想好用什么了吗?”
俞婉自包袱里取出一个小坛子:“俞记臭豆腐乳!”
这是他们经过缜密的商议后,筛选掉了卤水、大酱、鱼翅、臭豆腐等惊艳的食材,最终决定留下的。
比起总是占据C位的臭豆腐,腐乳的可塑性俨然更高,既不会喧宾夺主,又能增“香”添彩,当然,这都是建立在厨艺够高的情况下。
秦爷是尝过俞家的腐乳的,不过那是配着刚炸出锅的臭豆腐,咸咸的,凉凉的,臭味犀利,口感嫩滑,就不知炒菜如何?不会太臭了么?
臭豆腐本身就是臭的,配上腐乳也没什么,可别的食材……
秦爷清了清嗓子:“咳!你们确定不换点什么别的吗?我听说杜娘子带的是玫瑰卤。”
玫瑰卤是将新鲜玫瑰花瓣捣成泥,与白糖一道渍出来的酱,上面淋了一层蜂蜜,口感甜腻,唇齿间花香四溢,是一种十分高档的食材。
“不换。”俞家人异口同声地说。
“……”好吧,你们高兴就好。
这是今日最后一轮比试了,胜出的人将有幸与鲍神厨一较高下,赢不赢那是后话了,单是能与鲍神厨站在一个“擂台”上,就足够让人名声大噪了。
威远客栈与醉仙居都是横空杀出来的黑马,没人看好他们,全都猜测他们只有给杜娘子做垫脚石的份儿。
“谁说的!”白棠也来了,走出厢房,对聚拢在走廊评头论足的客人们一通怒吼,“知道醉仙居的大厨是谁吗?
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