杨顺介绍道:“我国水果出口到欧盟和曰本,对杀虫剂,杀菌剂,激素都有检测要求,前两者测试项目有几十种,赤霉素是唯一的激素待测项,欧盟是不得高于,曰本是。我们在学校种的西瓜长大成熟,正常情况下,赤霉素残留含量是1-2mg/kg。”
众人在心里算了算,按2mg/kg计算,比欧盟的要求高4倍,比曰本高10倍,肯定是不合格的,学校做试验已经很克制使用激素了,外面果农肯定用的更多,残留量也更多,难怪那些水果被曰本方面打回来。
“曰本进口葡萄和猕猴桃,要求品相好,味道甜,营养价值高,他们给的价格才会高。而你果农用赤霉素增大的,大量喷农药的,检测肯定不合格。所以果农为了出口达标,就不能滥用激素和农药,只能往优秀育种和科学管理上面想办法。这就是曰本人坚持高标准的意义所在,明白了吧?他们逼着华夏果农少用,甚至不用农药和激素。”
这么一解释,街坊们豁然开朗,说着小曰本鸡贼啊,又要少药,又要质量高,叼的不行。
不过平心而论,也可以理解,国内高端水果市场,号称不打药的纯天然有机水果,哪个不是贵的出奇?有钱的都是大爷,大爷就可以随便叫小妞笑一个,这个道理全世界都行得通。
“不不不,我不完全同意你的观点,我认为曰本人限制赤霉素,而且要求这么严格,除了你说的要吃纯天然水果这一点外,更重要的一点,还是因为它有毒。低毒也是毒,你敢拍着胸口说完全无毒?”
曾帅敏锐地发现问题,发出致命一击。
这个问题,让所有人都凝重起来,确实非常重要。
“你说对了,赤霉素确实有低毒,我不否认。但是……”
杨顺拿过计算器啪啪按着:“在2015年,西南大学食品科学院在《食品科学》上发表了一篇论文,我国应用最广的赤霉素GA3,只有达到的高浓度,才会对小鼠的遗传细胞产生急性毒性。咱们学校的西瓜含量是,就算外面丧心病狂的愚蠢瓜农增加100倍,到了,和有毒的标准相比,相差……3750倍和倍。”
“不可能,你瞎说!”
听见这么巨大的两个数字,曾帅一个劲摇头摆手,表示完全不能接受,不听不听。
杨顺笑眯眯说道:“《食品科学》不算最好,但综合影响因子也有,是国内排名靠前的食品安全期刊,论文数据无需质疑。所以这是一个简单的数学题,60公斤重的成年人,要吃下整整450g的纯赤霉素GA3,或者24小时内一次性吃下2吨重的愚蠢自爆西瓜,才可能会急性毒性。兄弟,你觉得这个可能吗?”
吃瓜街坊们都哄笑起来,议论纷纷:“一天吃2吨的西瓜才有毒?搞笑吧,谁
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